درباره غذاهاي ارگانيك بيشتر بدانيم
درباره غذاهاي ارگانيك بيشتر بدانيم
آيا غذاهاي ارگانيك با غذاهاي طبيعي يا غذاهاي سالم يكي هستند؟
معناي هر كدام از اين اصطلاحات چيست؟ از كدام دسته بيشتر مصرف كنيم؟
آيا لازم است يكي يا دو دسته از اين نوع غذاها را از رژيم غذايي مان حذف يا به آن اضافه كنيم؟
مزه خوراكي يا غذا در انتخاب هر كدام از اين‌ها اثر مي گذارد؟ كدام خوشمزه ترند؟
امروزه در بازار نام محصولات ارگانيك را مي شنويم در حالي كه ممكن است ندانيم
دقيقاً اين اصطلاح به چه معناست و منظور از غذاهاي ارگانيك چيست؟
اگرچه اين سه اصطلاح اغلب در بازار يا در متون مختلف به جاي هم به كار مي روند،
اما از نظر معنايي كاملاً با هم تفاوت دارند.
پس بهتر است به تفاوت ظريف ميان اين سه توجه كنيم و
با توجه به ويژگي هاي هر كدام آن‌ها را در رژيم غذايي مان بگنجانيم.
درباره غذاهاي ارگانيك بيشتر بدانيم
غذاهاي ارگانيك
غذاهاي ارگانيك بدون افزودن كودهاي شيميايي مصنوعي، حشره كش و آفت‌كش‌ها رشد كرده
و پرورش داده مي شوند و به بازار راه مي يابند. حتماً مي پرسيد
اگر اين اصطلاح را درباره گوشت ها به كار ببريم به چه معناست؟
اين اصطلاح اگر درباره گوشت ها يا تخم مرغ و محصولات لبني به كار برود در شرايطي است
كه اين محصولات از حيواناتي تهيه شود كه از غذاهاي طبيعي تغذيه كرده اند
و در توليد غذاي اين حيوانات نيز از كودهاي شيميايي مصنوعي استفاده نشده باشد
و نيز به اين حيوانات، هورمون هاي مختلف و نيز آنتي بيوتيك تزريق نشود؛
لذا محصولات توليد شده از آن‌ها نيز كاملاً ارگانيك خواهد بود.
غذاهاي طبيعي
غذاهاي طبيعي، به مواد غذايي اطلاق مي شود
كه بدون افزودني هاي مصنوعي يا به طور كلي بدون افزودني توليد مي شوند.
غذاهاي سالم
غذاهاي سالم، نيز اصطلاحي عام است كه ممكن است به غذاها يا خوراكي هاي طبيعي،
يا ارگانيك يا غذاهاي معمولي اطلاق شود كه فرآوري كمتري در تهيه آن‌ها صورت گرفته است.
نمونه اي از غذاهاي سالم، آرد كامل است
كه از آسياب كردن دانه هاي كامل غلات به همراه سبوس آن‌ها به دست مي آيد
برچسب: ،