برداشت محصول عسل
به محض اتمام جريان شهد در طبيعت و پر شدن شان ها از عسل ، عمليات برداشت محصول عسل شروع مي شود .
از جمله دلايلي كه نبايد استخراج عسل را به تعويق انداخت ،
يكي اين است كه بعضي از انواع عسل ها به سرعت درون سلول هاي شان شكرك مي زنند و استخراج عسل شكرك زده كار را با مشكل رو به رو مي كند . اين نوع عسل ها معمولا از شهد گل هاي پاييزه ؛
مثل ، پيچك و مينا به دست مي آيد .
عسل گل مينا در عرض ده تا بيست روز پس از قرار گرفتن در شان ها شكرك مي زند .
دليل ديگر خود زنبورها هستند ،
زيرا طولاني شدن يا وقفه افتادن در كار استخراج عسل باعث مي شود
كه زنبورها مقدار قابل توجهي عسل بخورند و اين امر محصول عسل قابل برداشت زنبوردار را كم مي كند .
برداشت محصول عسل
بيشتر زنبورداران تنها يكبار در سال محصول عسل كندوهاي خود را برداشت مي كنند
كه معمولا زمان اين برداشت اواخر مرداد تا اواخر شهريور است .
با مديريت صحيح و كوچ دادن زنبورها به مناطق پرگل ، مي توان به دفعات برداشت محصول اضافه كرد .
در مناطق كشت كلم روغني ، عسل بايدفورا برداشت شود
و حداكثر ظرف مدت ۴۸ ساعت با دستگاه اكستراكتور استخراج شود .
عسل به دست آمده از شهد گياهان وحشي معمولا در اواخر شهريور برداشت مي شود .
اگر زنبوردار علاقه به داشتن انواع مختلف عسل ؛
نظير ، عسل شبدر يا عسل هايي كه در اوايل فصل به دست مي آيند ، باشد ، استخراج اوليه و زود هنگام عسل ، مديريت مطلوبي را طلب مي كند .
عسل گيري يا استخراج عسل
مرحله جداسازي عسل از موم يا شان را استخراج عسل گويند . اين مرحله پس از برداشت شان هاي عسل از درون كندوها و حمل آن ها به اتاق استخراج عسل صورت مي گيرد . ...
ادامه دارد ....
برچسب: ،