محصولات ارگانيك

عسل طبيعي شهد

عسل هايي كه توسط زنبور عسل منحصرا از شهد گل ها توليد مي شود .

توليد عسل شهد خالص در شرايطي كه زنبوردار در فصول مناسب بتواند

زنبورستان خود را در مناطق پر گل و گياه مستقر كند ،

هم ممكن است و هم به علت رايگان بودن استفاده از شهد گل ها ، براي زنبوردار بسيار مقرون به صرفه است .

معمولا در كشورهايي با مناطق سرسبز فراوان ، زنبورداران به راحتي مي توانند عسل شهد خالص توليد كنند .

در كشورهاي پيشرفته ، علاوه بر استفاده زنبورداران از شهد طبيعت ،

تمامي باغ داران و كشاورزاني كه محصولات نيازمند به زنبورعسل براي گرده افشاني توليد مي كنند ،

با زنبورداران قرارداد مي بندند كه تعداد مشخصي از كندوهاي خود را در

هنگام گل دهي محصولاتشان در باغ يا مزرعه آن ها مستقر كنند و

در مقابل به ازاي هر كندو مبلغ مشخصي را به آن ها مي پردازند .

عسل طبيعي شهد

بنابراين زنبورداران علاوه بر استفاده از شهد مراتع و جنگل ها ،

از شهد باغ ها و مزارع نيز استفاده مي كنند و سهم قابل توجهي از درآمد آن ها از كرايه اي تامين مي شود كه از باغ داران و كشاورزان دريافت مي كنند .

به دلايل مذكور در كشور هاي سرسبز و با بينش صحيحي كه كشاورزان و باغ داران از خاصيت گرده افشاني زنبور عسل دارند ، توليد عسل شهد خالص كاري ساده و بسيار پر درآمد است .

در كشور ما كه به جز برخي نواحي شمالي و غربي ، بقيه مناطق از سرسبزي كافي برخوردار نيست ، اولا به طور كلي طبيعت مناسبي براي توليد عسل نداريم و ثانيا بيشتر كشاورزان و باغ داران با اين تصور كه زنبور عسل گل هاي محصولاتشان را مي خورد و به آن ها خسارت مي زند ، به زنبورداران اجازه استقرار زنبورستان خود را در باغ يا مزرعه يشان نمي دهند .

ادامه دارد ...