بيماري هاي گوارشي و عصبي
عسل ماده اي است ملين و كمك كننده به هضم غذاها كه مصرف اندك ،
ولي دائمي آن براي فعاليت طبيعي دستگاه گوارش توصيه شده است .
عسل با داشتن آهن و منگنز بالا به عمل هضم كمك مي كند و از ترشح اسيد اضافي ممانعت مي كند
(زيرا خود اسيدي است ) .عسل با ساير خواصي كه دارد ،
به طور غير مستقيم باعث تنظيم ترشح شيره ي معده مي شود
و به عنوان يك مرهم موجب التيام زخم هاي معده مي شود .
در واقع اثر التيامي عسل روي زخم هاي معده به علت ايجاد آرامش عصبي در فرد مصرف كننده عسل است ،
زيرا بيشتر زخم هاي معده و اثني عشر منشا عصبي دارند .
اثر التيام بخشي زخم هاي معده ، اثني عشر و روده ،
با يك رژِم عسل خواري منظم و تحت نظر پزشك ،
توسط دانشمندان علم تغذيه و پزشكان مورد تاييد است .
بيماري هاي گوارشي و عصبي
خواص لينت دهندگي و ضدميكروبي عسل باعث تقويت و تسهيل عمل دفع و لينت مزاج مي شود
و با عفونت ها مبارزه مي كند .
مصرف عسل در حالت ناشتا و به خصوص در حالت محلول در آب براي بهبود زخم هاي معده و روده توصيه شده است .
در مورد كبد ، بايد گفت كه عسل به علت نقشي كه در افزايش گردش خون
در قلب و عروق و در نتيجه ساختن هموگلوبين بيشتر ،
اكسيژن رساني بيشتر به بافت ها و سلول ها و افزايش قابليت سوخت و ساز مواد غذايي دارد ،
كبد نيز به عنوان يك بافت بسيار فعال در بدن در كار خود تقويت شده
و قدرت پالايش سموم دراين عضو افزايش مي يابد .
دكتر شرمن موارد متعددي از نارسايي هاي كبدي و يك مورد يرقان را با تزريق عسل درمان كرده است ،
اما يك مورد خونريزي كبدي و افزايش وزن در بيماران تحت معالجه را نيز گزارش كرده است .
اثر مفيد مصرف عسل روي دستگاه اعصاب از روزگاران قديم جزء اعتقادات عوام بوده است
و امروزه معالجه برخي امراض عصبي ؛ مثل :
تشويش ، اضطراب ، بي خوابي و انقباضات تشنجي عضلات با مصرف عسل مورد تاييد برخي پزشكان قرار گرفته است .
مصرف عسلي كه به آن اسيدگلوتاميك اضافه شده باشد ،
براي درمان برخي عوارض دستگاه مركزي اعصاب توصيه شده است .
بيماري هاي گوارشي و عصبي
وجود ويتامين د در عسل موجب تنظيم جذب كلسيم و فسفر مي شود
كه يون هاي اين عناصر با كار اعصاب رابطه دارند .
هم چنين عسل چربي هاي جدار عروق را تحليل مي برد
و از تصلب شرايين ممانعت مي كند و نرمي عروق را حفظ مي كند
كه اين امر موجب افزايش بازده جذب در عروق و رسيدن مواد غذايي فراوان به مغز و اعصاب مي شود
كه حاصل آن ها تقويت حافظه است .
لذا مصرف عسل در افراد جوان و مسن باعث تقويت حافظه و در سالمندان مبتلا به فراموشي،
باعث كاهش آثار بيماري فراموشي مي شود .
از قديم مصرف عسل براي رفع درد معده ، زخم معده و ساير عوارض دستگاه گوارش توصيه شده است .
شايد تنها موردي كه مصرف عسل با موم ( عسل شان ) بتواند نافع باشد ،
در خصوص افرادي است كه زخم معده ، زخم روده و يا زخم اثني عشر دارند .
وقتي اين افراد عسل را با موم مصرف مي كنند ، لايه اي از موم روي زخم را مي پوشاند
و همانند پانسمان زخم عمل مي كند .
بيماري هاي گوارشي و عصبي
گردآورنده ي متن در هيچ مورد ديگري خوردن عسل شان را توصيه نمي كند .
بنابراين براي رفع ناراحتي ها و زخم هاي معده ، روده ها و اثني عشر ،
خوردن عسل همراه با برخي مواد ديگر به صورت تجويز هاي زير توصيه مي شود :
* حلواي آرد گندم ، عسل و زعفران براي تقويت كار معده .
* گرد بالنگ با عسل براي تثويت كار معده و روده ها .
* مخلوط شير و عسل براي تقويت عمومي بدن و كار دستگاه گوارش .
* ۵ مخلوط مساوي از عسل و انجير براي درمان زخم معده .
* دو فنجان جوشانده ي صاف شده برگ و ريشه كاسني با عسل قبل از صبحانه .
* شربت عسل در آب ولرم يا معمولي براي رفع درد و ناراحتي معده .
* براي درمان نفخ معده و دستگاه گوارش ، خوردن يكي از اين مخلوط ها :
سياه دانه با عسل / كره با عسل /گرد زنيان با عسل / گرد بالنگ با عسل مفيد است .
* مصرف يك قاشق عسل قبل از صبحانه براي درمان ترش كردن معده ، آبريزش دهان ،
آروغ زدن و كلا سردي مزاج تا رفع كامل مشكل توصيه مي شود.
*براي درمان ورم معده ، ورم روده و يبوست ، ۸ قاشق غذاخوري گرد ريحان را در يك ليتر ( ۴ ليوان ) آب دم كنيد
و هر ليوان آن را همراه با يك قاشق مرباخوري عسل به تدريج در طول يك روزبنوشيد .
پس از مصرف ۱۶ ليوان در طول ۴ روز ، در صورت نيازتا ۲ روز ديگر تكرار كنيد .
* براي رفع كرم آسكاريس ، ۸ گرم گرد گل بومادران را با ۱۰۰ گرم عسل مخلوط كنيد
و در يك نوبت قبل از صبحانه صرف كنيد .
براي دفع كرم كدو در افراد بالغ : الف – ۷۵ گرم مغز تخم كدو را بكوبيد
و پس از اختلاط با ۱۰۰ گرم عسل ، در يك نوبت و قبل از صبحانه صرف كنيد .
ب – ۱۰۰ گرم عسل را با يك فنجان آب پونه و مقداري نمك صرف كنيد .
* براي دفه كرم كدو در كودكان : الف – ۴۰ گرم مغز تخم كدو را بكوبيد
و آن را با ۳۰ گرم عسل مخلوط كنيد و به جاي شام و قبل از خواب به كودكان بخورانيد .
ب – دو حب سير متوسط را دريك ليوان شير بجوشانيد و آن را با يك قاشق عسل شيرين كنيد
و قبل از خواب به كودك بخورانيد .
* عسل ملين است و قندهاي موجود در آن به مراتب بهتر از قند يا شكر معمولي در بدن مصرف مي شوند .
افراد مبتلا به يبوست مزمن ، با مصرف دو ليوان شير و عسل يا دو ليوان آب گرم و عسل در روز ،
از كندي تخليه مزاج راحت مي شوند .
روماتيسم
۱ – هشت مثقال تخم ترب سياه + هشت مثقال دانه ي خشخاش سفيد + ۱۶ مثقال عسل بدون موم را مخلوط كنيد
و آن را روي موضع درناك بماليد و سپس روي آن را با يك پارچه تميز ببنديد .
اين عمل باعث كاهش درد مي شود و مي توانيد در صورت نياز آن را تكرار كنيد.
۲ – خوردن عسل به ميزان يك قاشق مرباخوري پس از هر وعده غذا ،
مي توانيد براي درمان روماتيسم كهنه مفيد باشد .
يادآوري : زهر نيش زنبورعسل براي درمان روماتيسم مفيد است .
افراد مبتلا ، در صورت حساسيت نداشتن به زهر زنبور ، مي توانند زنبور را روي مواضع دردناك بگذارند
و با تحريك آن ، سبب نيش خوردن شوند .
همچنين داروهاي حاوي زهر زنبور به صورت آمپول براي درمان روماتيسم مصرف مي شود .
علت مبتلا نشدن زنبورداران به روماتيسم ، وارد شدن مقاديري از زهر زنبور به بدن آن ها در اثر نيش خوردن مدام است .
همچنين اين افراد به علت مصرف هميشگي عسل ،
معمولا از بدني سالم تر از بقيه مردم برخوردارند و طول عمر بيشتري دارند
و هرگز به روماتيسم مبتلا نمي شوند . عسل و زهر نيش زنبورعسل ،
هر دو اثري مفيد در جلوگيري از بروز بيماري روماتيسم در افراد سالم ودرمان روماتيسم افراد مبتلا دارند
و اين موضوع در طب جديد هم قابل قبول است .
يبوست
عامل يبوست كندي حركات دودي روده ها است .
وقتي غذاهاي جذب نشده در روده ي باريك ، براي دفع وارد روده ي بزرگ شود ،
چنانچه حركات دودي روده ي بزرگ ضعيف باشد ، مدفوع مدت بيشتري در آن باقي مي ماند
و در مدت توقف ، مقدار زيادي از آب آن از ديواره ي روده جذب مي شود و مرتب بر تراكم و سخت شدن آن اضافه مي شود
و سرانجام با سختي و ناراحتي بسيار بيشتر دفع مي شود .
مصرف غذاهاي پر الياف ؛ مثل ، انواع ميوه ها و سبزيجات ، شير ، غذاهاي آبكي ؛
مثل ، سوپ و آش توام با يك قاشق مرباخوري عسل با هر نوبت غذا ، بهترين روش درمان يبوست است .
شير و عسل يك مسهل ملايم و خوب است .
برچسب: ،